~*¤®§(*§طريقة عمل صنيه البطاطس البيضا بالفراخ§*)§®¤*~ˆ°

من طرف **ذكرى** السبت فبراير 23, 2008 8:01 pm

اليكم طريقه عمل البطاطس البيضا بالفراخ

المقادير

ثلاث ثمرات بطاطس
فرخة واحدة مقطعة اربعة اجزاء
توابل ( ملح - فلفل - بهارات )
بصلتين متوسطتين الحجم
ثمرتين فلفل رومى متوسطة
ثمرتين طماطم متوسطة
ملعقة زيت

الطريقة

بعد غسل الفراخ وتصفيتها وتقطيعها توضع فى صينية
تبشر البصلتين ويتم عصر نصفهم على الفراخ والجزء الاخر يوضع كما هو مبشور ويتم وضع التوابل ويتم تسويه الفراخ على النار وتوضع ملعقة الزيت
و بعد تسوية الجزء اللى تحت من الفراخ يتم تقليبها لتسوية الجزء الاخر و بعد ذلك قبل تمام تسوية النصف الاخر من الفراخ يتم وضع البطاطس بعد ان تقطع حلقات ويتم تقطيع الفلفل والطماطم حلقات علي الاكل
وتترك على النار ليتم تسويتها

وبالهناوالشفا